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Última atualização do sistema: 28.10.2024
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SOBRE
Palavra-chave:
Propriedades emulsionantes
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Cléia Batista Dias Ornellas
Palavras-chave relacionadas
Palavra-chave relacionada é aquela que foi utilizada juntamente com "Propriedades emulsionantes"
NaCl
Paté
Propriedades emulsionantes
Sangue bovino
Tripsina
globina bovina
hidrolisados
hidrolisados pepsínicos
hidrolisados trípticos
hidrólise
hidrólise tríptica
pH
pepsina
plasma
proteínas
sal
solubilidade
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