Professor

carne Leite Qualidade produtos de origem animal Inspeção e tecnologia alimentos Bovinos frango Fosfatase alcalina Abate aves glucantime Suínos inspeção Leishmaniose visceral salmonella Medicina Veterinária Boas Práticas de Fabricação Residuos Bactérias ácido-láticas criação Queijo Carcaça abate humanitário Pescado queijo minas padrão Bioflocos trato gastrintestinal Abatedouro Iniciação Científica pré-abate CAMARAO método de Scharer Castração Socol bem-estar animal manejo pré-abate fases de desenvolvimento Microbiota bem-estar Ovos Litopenaeus vannamei consumo PSE mel pequenos animais Sharer's modified method chiller microrganismos probióticos Ranicultura probióticos frango de corte Legislação controle sustentabilidade microbiota gastrintestinal rendimento de carcaça Maldi-tof reconstituintes Tecnologias ópticas afinadores lipossomas microminerais spectrophotometry resistência a antimicrobianos Composição Nutrição Abatedouros condenação Polinização DFD tilápias Antimicrobianos Espectrofotometria cadeia avícola Segurança alimentar Fatores de risco Abelhas pintos análises pontos críticos ração animal Aldicarb Identificação desossa processamento Maturação Transporte Sanidade consumo de água Embalagem modificada Orgânica chumbinho perdas econômicas Streptococcus Qualidade de carne HISTORICO nitrofuranos anabolizantes pesticidas maturação a seco biofloco Pecuária de Corte Leite Cru DTA absorção água miopatia peitoral profunda Queijo artesanal Oreochromis niloticus leite, embalagem leite, qualidade Alkaline phosphatase Alimento funcional carne de frango Fosfatase standard Minas cheese derivado lácteo clínica e cirurgia REPRODUÇÃO Carcinicultura Incubação APPCC Intoxicação Isolamento qualidade microbiológica Monitoramento Penaeus vannamei APIC controle de qualidade Fraude produtos apícolas rã-touro Acabamento de carcaça RACTOPAMINA águagem BPF artesanal vigilancia sanitaria